Qual è la prima immagine che ti viene in mente se pensi al cibo americano? Esatto: un’insegna al neon con la scritta Diner oppure i leggendari archi dorati di un fast food… quel fast food. Sì ma qual è la differenza tra le due cose? A primo impatto potresti pensare che non ce n’è, dopotutto in entrambi si servono hamburger, patatine fritte, milkshake. In realtà nascono in modi diversi e con diverse filosofie e tipologie di servizio; le loro radici sono diverse così come l’impatto che hanno avuto sulla cultura pop. In questo articoli scopriamo insieme quali sono queste differenze e quali sono le scene cult del cinema ambientate tra i banconi di diner e tavoli dei fast food.
La storia del diner te l’abbiamo raccontata qui, mentre qui trovi quelle dei fast food più famosi, ora passiamo alle differenze vere e proprie tra le due tipologie di locali. Nei fast food si ordina, si paga e si ritira il vassoio per portarlo al proprio tavolo. Nei diner, invece, i camerieri prendono le ordinazioni e sì, c’è il free refill: riempiono le tazze di caffè all’infinito, proprio come vedi sempre nei film!
La differenza sta anche nelle proposte: molti piatti – hamburger, patatine fritte, milkshake, donut – sono simili ma il menu di un fast food ha molte meno opzioni (proprio perché deve essere fast) rispetto a quello di un diner. In questo caso, c’è una preparazione diversa, il tutto avviene in diretta e spesso le piastre sono a vista, mentre nei fast food si lavora proprio come in una catena di montaggio e i piatti sono già assemblati. Questi ultimi, dopotutto, sono pensati per una consumazione rapida ed evitare lunghe attese; i diner, al contrario, sono luoghi di ritrovo, in cui trascorrere del tempo anche in gruppo o in cui trovare la propria dimensione per leggere, scrivere o semplicemente gustarsi una tazzona di caffè fumante.
4 scene cult indimenticabili dal cinema anni Novanta
Diner e fast food sono spesso al centro di scene cinematografiche; in alcuni casi le atmosfere di questi luoghi sono state sfruttate per girare scene poi diventate cult. A te quali vengono in mente?
Pulp Fiction – Hawthorne Grill
Il film di Quentin Tarantino, uscito nel 1994, si apre e si chiude in un diner di Los Angeles, l’Hawthorne Grill. Ci sono i rapinatori Zucchino e Coniglietta pronti ad interrompere la quiete del diner con una delle rapine più famose della storia del cinema. E sì, lo sappiamo che in testa hai proprio quella canzone lì.
Heat – La sfida – Kate Mantilini
Un anno dopo “Pulp Fiction” usciva il film di Michael Mann con Al Pacino e Robert De Niro. Due mostri sacri del cinema che interpretavano rispettivamente il poliziotto Vincent Hanna e il rapinatore Neil McCauley. I due si incontrano al Kate Mantilini di Beverly Hills in una scena ad altissima tensione che mostra dei personaggi ai lati opposti della legge.
Un giorno di ordinaria follia – Whammy Burger
Restiamo negli anni ‘90 ma torniamo indietro al 1993, all’incredibile performance di Michael Douglas nei panni di William Foster. Il film di Joel Schumacher racconta la storia di un uomo comune che impazzisce a causa della pressione insostenibile della vita moderna. Si dà il caso che la pressione lo faccia esplodere proprio al Whammy Burger, un fast food in cui Foster chiede il panino dal menu colazione, ma è arrivato con tre minuti di ritardo e il direttore del locale è inflessibile. Peggio per lui.
Il principe cerca moglie – McDowell’s
Il riferimento è più che chiaro: il McDowell’s è il fast food in cui il principe Akeem, interpretato da Eddie Murphy, si trova a lavorare a New York. Ne “Il principe cerca moglie” di John Landis (1998), il proprietario del fast food spiega al protagonista di aver studiato sapientemente le piccole differenze per non beccarsi una denuncia per plagio.
Diner o Fast Food: Qual è il tuo stile?
Che tu preferisca la calda nostalgia retrò di un diner o la velocità e di un fast food, entrambi hanno avuto un enorme impatto sulla cultura moderna. Quante di queste scene hai visto e qual è la tua preferita? Faccelo sapere nei commenti!
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