L'origine della crema Fluff pare sia da collocare intorno al 1915, a Somerville, ad opera del signor Query.

Dopo un iniziale sviluppo del suo progetto, l'uomo decise di vendere marchio e ricetta a Allen Durkee e Fred Mower. Ancora oggi a Somerville ogni anno si celebra una festa che celebra l'invenzione della famosa crema.

Come si è evoluto il brand

La società Durkee-Mower detiene tutt'oggi la proprietà di Fluff e ha esportato in tutto il mondo la crema di marshmallow. Spesso chi si approccia per la prima volta a questa prelibatezza si chiede in che modo sia opportuno mangiarla. Uno dei modi più famosi è facendo il "fluffernutter", un sandwich fatto di burro di arachidi e crema di marshamallow. Secondo i più accesi sostenitori di questa merenda "se non hai mai mangiato un fluffnutter, non hai mai vissuto."

Il gusto di Fluff più amato è quello alla vaniglia, seguito da fragola e caramello.