Il caramello è sempre un ingrediente molto apprezzato, in questo caso lo sarà ancora di più perché si trova in formato Marshmallow Fluff.
La crema spalmabile non ha bisogno di grandi presentazioni, è la star della merenda. Immaginate tutta la bontà dei marshmallow racchiusa in una dolce crema. Per il food porn di aprile abbiamo deciso di alzare l’asticella, il Marshmallow Fluff si arricchisce dell’aroma del caramello. Oltre che per una semplice merenda, può essere utilizzato per la preparazione di squisiti dolci.
Esattamente come la versione originale, il Marshmallow Fluff Caramel sta benissimo tra due fette di pane ma anche nei brownie, sui muffin o le cupcakes, sui waffle o sulla cheesecake. Come sempre, l’unica vera regola in materia è quella di non porre limiti alla creatività. Vi consigliamo di provarlo in coppia con il burro di arachidi, verrebbero dei cookies buonissimi! Per i più golosi, da arricchire con delle gocce di cioccolato. A proposito di questa accoppiata, un fluffernutter verrebbe ancora più gustoso, perché il Marshmallow Fluff della ricetta di base è “potenziato” dal sapore del caramello.
Come preparare un fluffernutter
Per chi non sapesse cos’è, il fluffernutter è un sandwich molto amato negli USA per l’ora della merenda. Solitamente si usa il pane bianco ma potete scegliere quello che vi piace di più, anche integrale o ai cereali. Su una fetta di pane andrà spalmata la crema di marshmallow al caramello, sull’altra fetta il corrispettivo in burro di arachidi. Una volta unite le due fette per formare il sandwich potete consumarlo così com’è o decidere di tostarlo. Ovviamente ne esistono molte varianti e si possono modificare a seconda delle preferenze: potete aggiungere delle rondelle di banana nel mezzo oppure fare contrasto con qualche prodotto salato, magari delle arachidi sbriciolate. I più golosi aggiungono anche l’immancabile bacon. Se volete stupire gli amici, tagliate il bacon in tanti pezzettini e saltatelo in modo da renderlo croccante, tostate il vostro fluffernutter e servitelo con i coriandoli di bacon in cima.
Tutti i food porn del 2018
- Gennaio: Hostess Banana Split Twinkies;
- febbraio: Easy Cheese;
- marzo: Lion Black & White.
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